Aujourd’hui nous allons voir ensemble comment financer l’ouverture d’un restaurant.
Il s’agit d’une démarche relativement importante et qui ne doit pas être négligée.
Les investissements
Si vous voulez vous lancer dans l’ouverture d’un restaurant, et à moins que vous disposiez tout de suite d’une assez grosse somme d’argent, il vous faudra sûrement faire une demande de prêt bancaire.
Un prêt bancaire afin de pouvoir sortir le financement qui couvrira tous les frais liés à l’ouverture d’un tel commerce.
En général les frais devront couvrir :
– l’aménagement et l’agencement du local, ainsi que toute la mise en normalité pour l’ouverture d’un restaurant vis à vis de la loi
– le matériel de cuisine : tout ce qui est four, plaques de cuissons, frigos, vaisselles, etc…
– la chambre froide
– Tout le mobilier du restaurant : les tables, les chaises, la décoration, etc…
– Et si vous avez un bar, l’aménagement du bar et de tout ce qui va avec.
Les dépenses
Ensuite il ne faudra pas oublier de prendre en compte toutes les dépenses liées à votre activité de restaurateur.
J’entends par là, de prévoir tous les achats de marchandises qui seront nécessaires.
Tous les produits et diverses choses que vous aurez besoin pour confectionner vos plats et vos boissons.
Vous devez prévoir dans vos dépenses le bail commercial qui correspondra à votre loyer.
Mais aussi la caution versée au départ.
Ensuite, vous aurez en matière de frais généraux, d’autres types de dépenses comme :
– l’entretien du matériel
– les dépenses d’énergie
– les produits d’entretien
– les locations de matériel
– les dépenses en publicité
– les honoraires du comptable
– les frais bancaires
– et l’assurance professionnelle
– Enfin, il ne faudra pas oublier de prendre en compte toutes les charges liées au personnel.
Forcément, si vous avez des employés, vous aurez des charges supplémentaires à payer, c’est normal.
Conclusion
Voilà, vous avez maintenant une vision un peu plus précise sur ce qui faut prévoir dans le financement d’une ouverture restaurant.
Il est vraiment important de bien réfléchir à tous les paramètres, à toutes les charges qu’il faudra prévoir, pour être au plus proche de la réalité quand on va démarrer le plan de financement.
En règle générale, il est toujours conseillé, si vous le pouvez, d’apporter une partie du financement avec quelques fonds propres.
De l’argent venant de vos propres économies ou d’une autre source, peu importe, et qui viendrait en complément du prêt bancaire pour financer tout le projet.
Voilà pour la partie finance… après il faudra mettre l’accent c’est sur la partie rendement, la partie chiffre d’affaires. Il faudra faire du bénéfice pour rembourser au plus vite votre prêt bancaire.
Et aujourd’hui, quelle est la solution pour démarrer au mieux n’importe quel restaurant ?
C’est bien-sûr utiliser le plus gros réseau de clients qui existe au monde, et je parle évidemment d’internet.
Pour cette partie là, je peux vraiment vous aider, car je suis justement expert en développement des entreprises sur internet, c’est ma spécialité.
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Voilà pour aujourd’hui, il ne me reste qu’à vous souhaiter bon courage et bonne chance si vous démarrez votre entreprise, et je vous dis à très bientot.
