
Description
Le laminoir est indispensable pour la production de pâtisserie viennoiserie.
Le laminoir remplace le traditionnel rouleau à pâtisserie. Il permet de travailler les pâtes de farine, de les étaler et de les affiner plus facilement. La quantité de pâte pouvant être traitée en une utilisation varie selon le modèle, mais les modèles professionnels présentent tous d’assez grandes capacités de production.
LE PRODUIT
Depuis 20 ans Pastaline fabrique des équipements de précision pour les pizzérias et les pâtisseries.
La gamme de produits Pastaline s’étend des portionneuses aux bouleuses, en passant par les lamineuses à pâtes et les dérouleuses, ce qui nous permet de satisfaire un grand nombre de transformations. Jour après jour, l’entreprise vise la qualité et la simplicité, en proposant des machines faciles à utiliser, dans une maîtrise constante des coûts et de l’espace nécessaire.

Conçu avec des matériaux de qualité alimentaire élevée et des composants roulant en douceur, la machine à étaler la pâte manuelle Sfogliafacile MAXI est ce qu’il vous faut si vous recherchez une précision impeccable, une vitesse inégalée et une qualité à vie.
1. Roulez le fondant

2. Ajuster l’épaisseur

3. Décorez le gâteau
